No século XIX era habitual que as classes altas na Inglaterra tivessem
sua refeição noturna bastante tarde (entre 8 e 9h da noite). Em torno de 1840,
Anna Russell, a 7ª duquesa de Bedford, reclamou de um "sentimento de
afundamento" e pediu que alguns alimentos leves acompanhados de chá fossem
trazidos para seus aposentos privados para ajudar a afastar a fome. A ideia mostrou-se tão bem sucedida que
logo se tornou rotina. A duquesa então decidiu convidar alguns de seus amigos
para seus aposentos para o chá à tarde. Começou um novo evento social em que os
convidados teriam a oportunidade de se encontrar com amigos, conhecer as
últimas notícias, discutir eventos recentes, etc. Este projeto
busca explorar a cultura britânica, abordando todo o histórico desse tradicional
costume inglês.
